ちりめん山椒

材料

ちりめん（１００ｇ）・山椒（１５ｇ）・酒（１／２カップ）・しょうゆ（大さじ２）・みりん（大さじ１）

作り方

酒・しょうゆ・みりんをひと煮立ちさせる。ちりめんを入れて煮る。山椒を入れた後、汁気がなくなるまで煮る。

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