ひじきの炊いたん

材料

芽ひじき・おあげ・にんじん・こんにゃく・干しシイタケ・酒・醤油・みりん・ごま油

作り方

芽ひじき干しシイタケは水でもどしておく。おあげ・にんじん・こんにゃくは短冊に刻んでおく。もどしておいたひじきごま油で炒める。おあげ・にんじん・こんにゃく酒・醤油・みりんで煮る。ひと煮立ちしたら炒めたひじきを入れて汁気が無くなるまで煮る。

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