トルキオの紹介
トルキオを簡単に（詳しくはありません・・・）紹介します。

作ってみました！
そうそう頻繁に作るわけではありませんが、うまくできたものを紹介していきます。

エスプレッソマシンでお世話になっているイタリアの通販会社LaGondolaから手動パスタマシンを輸入しました。
Bottene社の「Il Bigolaro 」というパスタメーカーです。
手動の押し出し式生パスタ製麺機です。
ダイスを変えることで、いろんな形のパスタが作れます。
子供向けおもちゃの「ねんどでとこやさん」みたいなものですかね・・・
楽しいです。

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